彭壯銳香酥芋泥鴨
2020年7月25日—他的價位中高,均消費差不多是$600元上下,我最推薦的菜色是鹽酥蝦和牛肉粉絲煲!有適合小人數的桌菜,3人就可以點桌菜拉,全家一起來吃合菜吧:)最近的捷 ...,2023年6月3日—【芋泥酥鴨】.彭家園最有名也幾乎大家必點的菜色,我想應該會是這芋泥酥鴨!...
彭家園:傳承半世紀的粵菜風華
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2018年8月17日—至於另一道名菜「芋頭酥鴨」,將熟鴨肉拆碎鋪底,再疊上芋泥,這兩樣都已事先烹調過再入油鍋炸,因此油溫控制來得重要,保有芋頭香滑、鴨肉不乾柴 ...
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