廣東雲吞包法
2020年6月16日—...雲吞麵。」請按下圖睇曾師傅示範廣東散尾雲吞的包法:.+1.包廣東雲吞貼士︰刀或「餡挑」的作用為撥餡及挑餡。雲吞的「尾巴」要散開像金魚尾,無需捏 ...,先把豬肉洗凈,瀝乾水粉。用搞拌器搞碎,用醃料醃約20分鐘。蝦去殼挑去腸臟,洗凈。用水龍頭...
入廚貼士︳米芝蓮粵廚教包正宗雲吞以「金魚尾」收口原來 ...
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