關於民族度小月担仔麵

2021年1月6日 — 創立於1895年的台南「度小月擔仔麵」，是已經有著百年歷史的府城小吃傳統美食，像是傳統好吃的肉燥飯、擔仔麵、虱目魚、炒鱔魚、滷豬腳通通都有，而且這 ...

漁民俗稱小月，而為了養家活口，就賣麵藉此「度」過「小月」， 一開始是挑著擔仔沿街叫賣，攤前燈籠上書寫著「度小月擔仔麵」， 由於口味廣受好評，度小月擔仔麵成為金字招牌，先祖因此轉行。

2018年9月26日 — ... (招牌是担仔麵)不是真正的度小月，而度小月的原始店本舖是在中正路16號. 在同條路上還有一家度小月的中正旗艦店，我們這次吃的便是這家旗艦店 ...

招牌芋粿：選用甲仙芋頭刨絲拌入地瓜粉及馬鈴薯粉調味後為底，再鋪上一層度小月肉燥一同蒸煮至少1個半小時，香潤彈Q，滿是芋頭的濃郁香氣。 乾煎豬肝：豬肝切薄片煎至 ...

帆船牌肉燥 ... 擔仔麵與眾不同的風味，主要在麵裡的肉燥是祖傳四代的秘方，炒得特別香，聞之令人垂涎如今。 目前已將肉燥製成罐裝供應市場，只要將肉燥加適量水，溫熱至香味飄散 ...

【囍願中秋聯名禮盒】— 以心共譜的古早味 今年中秋佳節，度小月與展翼庇護工場攜手合作，推出限定肉燥綠豆椪聯名禮盒。 度小月以精選溫體台灣豬肉製作的肉燥，與展翼烘焙庇護 ...

百年文化 · 燈籠招牌. 麵攤前的燈籠也是度小月擔仔麵的金字牌，這是第三代傳人洪振銘先生賣麵時所掛的燈籠，度小月三個字還是請人幫忙題字的。 · 醬油陶缸. 古早時候先祖所使用 ...

洪芋頭創始度小月，自日治時期1895年至今2022年已有127年，傳承已邁入五代目接手，府城至全國以「擔仔麵」為名者眾，但是懸掛「度小月擔仔麵」招牌者，主要分為「大兄舉在」（二 ...

2018年9月30日 — 度小月擔仔麵 · =MENU= · 雙色百合蘆筍$200 · 台南炒鱔魚 $220 · 鹽烤虱目魚肚 $180 · 黃金蝦捲 $150 · 炙燒紅糟肉 $160 · 招牌芋粿 $160.