平底鍋煎餃
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2021年2月3日—1、加熱鍋子，放點油·2、把冷凍水餃貼緊排排站·3、加2/3米杯水(如果想要有整片漂亮的麵皮，加一點點麵粉，用麵粉水);大概是這樣·4、蓋上蓋子，轉 ...,1.小火預熱鍋，加入1茶匙的油，用第一個下鍋的餃子的底部把整個鍋塗滿油。·2.餃子下鍋時，輕輕壓一壓，讓餃子坐下去。·3.把餃子圍著鍋內圍圈，盡量排放得密密麻麻， ...,,,,2021年10月6日—大概要10分鐘左右，最主要是水分跟水餃的份量，一般我煮一個平底鍋大概會...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...
【台北】高記上海鐵鍋生煎，我為了生煎而來！（永康店）
自從吃過好吃的美食之後，真的會念念不忘一輩子！之前和大家分享過高雄的熱河街上海生煎包，是因為吃過上海小楊生煎這等美味不過要再去上海真不知道要到何時？所以只好尋找替代美食這次和大家台北的「高記」，有...