帝王薑母鴨食譜

2013年12月27日—將炒過的鴨肉塊及薑母放入燉鍋內，放入米酒、中藥高湯(濾過)及薑母汁，蓋上蓋子開始燉煮；一開始用大火，開始滾後轉中小火慢慢燉。我大約燉了兩小時，使用 ...,2023年6月14日—冬季食補--薑母鴨.文：許雅雯藥師.材料：鴨一隻、米酒、麻油、薑母、冰糖、黨參、當歸、川芎、黃耆、桂枝、枸杞.作法：先將鴨川燙至半熟，再剁成塊 ...,...薑母鴨來一顆黑麻薑糖，延續薑母鴨的辛香保暖好味道，是很特別的健康零嘴！HK7...

參考資訊如下
嘗試料理之『帝王薑母鴨』 by 懶廚房

2013年12月27日 — 將炒過的鴨肉塊及薑母放入燉鍋內，放入米酒、中藥高湯(濾過)及薑母汁，蓋上蓋子開始燉煮；一開始用大火，開始滾後轉中小火慢慢燉。我大約燉了兩小時，使用 ...

傳統醫學部冬季食補-

2023年6月14日 — 冬季食補--薑母鴨. 文：許雅雯藥師. 材料：鴨一隻、米酒、麻油、薑母、冰糖、黨參、當歸、川芎、黃耆、桂枝、枸杞. 作法：先將鴨川燙至半熟，再剁成塊 ...

冬令進補必吃薑母鴨

... 薑母鴨來一顆黑麻薑糖，延續薑母鴨的辛香保暖好味道，是很特別的健康零嘴！ HK76-pi42. 在家也能煮出美味好吃的薑母鴨. 食譜提供：帝王食補薑母鴨華江店. 材料：紅面番鴨（ ...

菜單介紹-帝王食補

Menu菜單介紹 · 黃金麵線 · 薑母鴨 · 陳香麵線 · 烏蔘雞 · 松露雞 · 西漢山羊肉 · 一品紅燒羊 · 胡椒豬肚雞 ...

【薑母鴨指南】如果在冬日，一鍋薑母鴨

比如福建也存在使用類似食材，但為將湯汁收乾的乾鍋式薑母鴨料理。臺灣坊間流傳，「帝王食補」創辦人因緣際會之下，以獨特中藥配方燉煮紅面番鴨，開啟食補薑母 ...

香氣瘋狂竄！秋冬必吃「帝王薑母鴨」熬煮秘密大公開

2019年10月24日 — 20種中藥秘方磨成粉後，倒入老薑炒香，老薑外皮厚實慢慢釋放的薑烯酚會使湯頭更圓潤辛辣，最後倒入一瓶台灣紅標米酒，才能燉出完美的薑母鴨。 △▽帝王 ...

帝王食補薑母鴨～紅面番鴨食譜與作法by 戒空

【帝王薑母鴨】料理大全

薑母鴨、㊙️不要先用黑芝麻油爆薑，先乾鍋炒鴨肉？ 黑麻油120～250ml 米酒1瓶600ml 姜母鴨專用藥材1包選超市賣的那種即可。•土番鴨 1隻老姜2大根（可以更多、依照自己喜歡） ...