布朗尼介紹

起源於十八世紀美國的巧克力布朗尼（Chocolate Brownie）又稱為波士頓布朗尼，是一種小塊、濃郁、像餅乾的巧克力蛋糕，是以它富含的巧克力色（brown）而得名。

巧克力布朗尼，或簡稱布朗尼，是用巧克力製成的烘焙食品。布朗尼蛋糕有多種形狀，可以是蓬鬆的，也可以是蛋糕狀的，具體取決於其密度。布朗尼蛋糕的頂部通常（但並非總 ...

布朗尼（Chocolate Brownie），19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間， ...

2021年4月8日 — 巧克力布朗尼是看起來有點像餅乾的巧克力蛋糕，由於顏色呈現巧克力色，也就是棕色（Brown），而被稱為布朗尼（Brownie），有些業者會在巧克力布朗尼中加入 ...

2023年4月4日 — 【人氣精選】巧克力布朗尼食譜大公開！8大材料準備好，簡單做法超好吃！ · 1. 可可粉50 克 · 2. 鹽1/2 茶匙 · 3. 無鹽奶油 45 克 · 4. 蛋2 顆 · 5. 低筋麵粉50 ...

2010年2月6日 — 好吃ㄉ布朗尼口感及味道介紹 · Dark Chocolate Brownie. 苦甜巧克力布朗尼 · Brandy Chocolate Brownie. 白蘭地巧克力布朗尼( 濃/淡) · 加上布朗尼裡面 ...

先說結論：布朗尼的起源已是無法考據，沒有任何正史文字記載可百分之百追溯起源為何。不過根據小夥伴蒐集的資訊，有人說布朗尼的起源傳言是19世紀末在美國紐約由義大利移民 ...

2016年12月8日 — 巧克力布朗尼是看起來有點像餅乾的巧克力蛋糕，由於顏色呈現巧克力色，也就是棕色（brown），而被稱為布朗尼（Brownie），有些業者會在巧克力布朗尼中加入 ...

2015年5月1日 — 布朗尼Brownies絕對高居咖啡店甜點的前幾名，因其搶眼奪目的巧克力棕色得名，口感介於蛋糕與軟質餅乾之間，小小一塊可以嚐到濃郁的巧克力滋味。發明緣起有 ...