布拉達乳酪

布拉塔乳酪是義大利最經典的乳酪之一！ 口感格外濃郁香甜，切開後內餡會緩緩流出！ ☆低溫商品不適用 ...

2017年6月22日 — 產出的乳酪從100 克到500 克的大小都有，有的甚至重達1 公斤。 要追溯布拉塔乳酪的確切起源實在不太容易，多認為和酪農Lorenzo Bianchino 有關。二十 ...

來自南義普利亞(Puglia)的Burrata布拉塔乳酪，不論是由水牛乳或一般牛乳所製，布拉塔乳酪可說是莫扎瑞拉乳酪中滋味最豐富濃郁的。外表乍看之下好像跟新鮮莫札瑞拉沒什麼 ...

布拉塔. NT$180 ~ NT$225 · 新鮮山羊乳酪. NT$180 ~ NT ... 新鮮白切達乳酪塊(無鹽). 售完. 新鮮白切達乳酪塊(無鹽). NT$165 · 會員獨享.

這款在地製作的新鮮乳酪，配方源自同樣熱的南義大利，外皮是新鮮莫札瑞拉桿成細皮，內餡是將製作莫札瑞拉剩餘的角料撕碎，拌入鮮奶油，如小籠湯包作法，將內餡包入外皮 ...

(預定商品)Gioiella 新鮮布拉塔乳酪125g. ◇採用半野生放牧的100%義大利牛奶，且遵循傳統手工製作◇外層是莫札瑞拉起司，內餡是從乳清提煉出來的凝乳碎塊◇質地柔軟、 ...

近年風靡歐洲日本的乳酪。作為台灣第一家以本地乳源成功製作並販售的乳酪坊，慢慢弄的特殊工法，讓布拉塔吃起來更爽，適合搭配季節水果、生菜、乾果！

... 布拉塔乳酪，在義大利文中”Burrata”有著buttered”的意思，表面有彈性、中心濕潤多汁的布拉塔與模札瑞拉乳酪相似，但布拉塔混有鮮奶油成分，吃起來更為濃郁，帶有入口 ...

布拉塔屬於新鮮的起司，出產於義大利，不需要經過熟成，保存時間短暫。每天一清早，新鮮牛奶會被送進鄰近的起司工坊裡進行酸化，在嚴格的溫度控制之下，慢慢形成 ...

布拉塔起司（義大利語：Burrata，義大利語發音：[burˈrata]）是一種義大利牛奶起司（有時是用水牛奶），發源於南義普利亞地區；由莫札瑞拉起司和奶油製成。