巴黎廳1930

巴黎廳1930x高山英紀周延全面的酒單涵蓋法國五大酒莊、歐洲、與新世界產區，餐酒搭配中亦見清酒之列，在「飲」與「食」的料理搭配中呼應日籍主廚料理的內斂與溫暖 ...,榮獲2023年臺灣米其林一星、首屆侍酒師獎暨最佳酒單，巴黎廳1930x高山英紀是國內法式高端精緻料理的先驅，致力呈現餐飲藝術中視覺與味覺的完美經驗，始終是饕客心目中 ...,2023年11月5日—巴黎廳1930x高山英紀.Paris1930deHidekiTakayama.台北市民權東路二段41...

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巴黎廳1930x高山英紀

巴黎廳1930 x 高山英紀周延全面的酒單涵蓋法國五大酒莊、歐洲、 與新世界產區，餐酒搭配中亦見清酒之列，在「飲」與「食」的料理搭配中呼應日籍主廚料理的內斂與溫暖 ...

亞都麗緻大飯店巴黎廳1930x高山英紀

榮獲2023年臺灣米其林一星、首屆侍酒師獎暨最佳酒單，巴黎廳1930 x 高山英紀是國內法式高端精緻料理的先驅，致力呈現餐飲藝術中視覺與味覺的完美經驗，始終是饕客心目中 ...

台北米其林一星餐廳「巴黎廳1930X高山英紀」新料理長上任 ...

2023年11月5日 — 巴黎廳1930 x 高山英紀. Paris 1930 de Hideki Takayama. 台北市民權東路二段41號二樓（台北亞都麗緻大飯店）. 02-2597-1234. FB／IG. 延伸閱讀. 台北Fine ...

日式美學融入法菜！「巴黎廳1930」秋賞新菜搶先開箱

2023年10月13日 — 隨著立秋已過，巴黎廳領略秋季風情，將當季新鮮食材融入茶元素設計，搭配純正法式料理手法，讓每道菜從細節開始就不馬虎。前菜上桌的是4種開胃小點，「 ...

摘星那一天：巴黎廳1930 x 高山英紀的高山英紀

2022年9月30日 — 巴黎廳1930 x 高山英紀的餐點，在法餐中巧妙融合主廚日本出身的背景，以及在地台灣元素。菜色組成簡約，卻有新意而畫龍點睛，不以情報量轟炸用餐者，重點 ...

米其林一星「巴黎廳1930 x 高山英紀」新料理長帶來新菜單

2024年2月12日 — 米其林一星「巴黎廳1930 x 高山英紀」新料理長帶來新菜單，藉五感品嚐慕雪漫冬 · 第2 款：地瓜餅乾‧紅韻紅茶，用紅韻紅茶製成的餅乾夾心紫地瓜泥，下方則 ...

巴黎廳1930 x高山英紀：品味日本主廚帶來的細緻法菜料理

2023年5月16日 — 巴黎廳1930 餐廳資訊 · 地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓 · 官網 ｜臉書 · 價位：午餐NT$2,000+10%起，晚餐NT$3,000+10%起 · 服裝規定：穿著優雅 ...

亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台灣茶品入菜(米其林一星 ...

2022年3月13日 — 老餐廳新氣象，歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳1930， 由日籍主廚高山英紀執掌，運用台灣茶品與在地食材，普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味， ...