山東嗆鍋麵
2016年5月16日—嗆鍋麵非但不嗆,口感清淡、香味濃郁,嘴巴最有感覺。顧客:「吃完比較不會像一般的麵吃完會有味精、會很口渴,我覺得它的精髓在於,湯跟它的料合在一起很 ...,原來這熗鍋麵可是大有來頭,走進廚房,主廚將蔥段、里肌肉片爆香,加入煎好的烘蛋還有番...
童年家鄉味道地北方山東熗鍋麵
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原來這熗鍋麵可是大有來頭,走進廚房,主廚將蔥段、里肌肉片爆香,加入煎好的烘蛋還有番茄拌炒,最後把滾燙的大骨高湯,澆上炒料,因此才有「嗆鍋」的說法。道地的山東味 ...
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