小米氣炸鍋致癌

2020年1月6日 — 這些問題不是只有氣炸鍋所獨有，只要是加熱烹調，就會有受熱產生致癌物的風險，也會有營養價值的問題，所以把問題只指向氣炸鍋是一種見樹不見林的誤會。

像是油炸、燒烤、氣炸鍋都屬於高溫烹調方式，儘管曾有國外研究發現，和傳統油炸相比，氣炸馬鈴薯所產生的可能致癌物質減少了90％，不過仍有健康上的風險。而若是真的要氣炸 ...

高溫烹調會讓肉類產生異環胺、澱粉類產生丙烯酼胺、油脂類產生多環芳香碳氫化合物，這些都是會傷害健康的致癌物質。為了健康著想，使用氣炸鍋時最好將溫度控制在120℃以下， ...

2022年6月6日 — 消委會氣炸鍋安全測試｜消委會早前測試中發現，竟有一半測試樣本的致癌物超過歐盟規定，伊瑪牌的丙烯酰胺含量更高達7038微克/公斤，竟遠超歐盟相關法 ...

2023年7月2日 — 用氣炸鍋煮食可能致癌？消委會早前測試市面上12款氣炸鍋，結果發現有近半數樣本的氣炸食物被驗出會釋出致癌物，並超出歐盟基準水平，氣炸後的薯條的 ...

2022年11月20日 — 早前消委會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，發現3款樣本溫度升幅過高，3款樣本絕緣距離不足，要小心短路爆炸危機！同時也測試了氣炸食物後會否釋出 ...