料理功夫／客家蘿蔔糕湯

2022年7月21日 — 料理步驟 · 1. 熱鍋加油，將絞肉、洋蔥、香菇拌炒到熟 · 2. 加適量的水（蓋過食材）煮滾後，加入茼蒿和蘿蔔糕，煮滾後，加入鹽巴和胡椒粉攪拌均勻就可以囉 ...

2021年10月20日 — 鍋熱下油，放入香菇炒香，再下蝦仁爆香，加入蒜炒致微黃，再下肉絲炒熟，加入水煮滾，放入蘿蔔糕，用塩鮮味精.胡椒粉調味即成。

2013年12月18日 — 食材 · 蘿蔔糕. 300克 · 肉絲. 100克 · 蝦米. 50克 · 香菇. 3朵 · 雞油. 2匙 · 白胡椒. 少許 · 油蔥酥. 少許 · 茼蒿. 200克.

2022年3月28日 — 除了教怎麼做蘿蔔糕外，還有人分享可以做成「蘿蔔糕湯」，引起許多人好評，「客家鹹湯圓也有異曲同工之妙，真的很好吃」、「很像粿仔湯，好懷念喔，有阿嬤 ...

2016年6月7日 — 客家蘿蔔糕湯 · 將蘿蔔糕切成條狀、香菇切絲、蒜苗切片備用。 · 肉絲下160度油鍋，蝦米也過油撈起。 · 起油鍋下香菇絲爆香，再下肉絲與蝦米一起翻炒。

2021年4月29日 — ·料理步驟： · 1. 香菇、蝦米泡水30分鐘 · 2. 香菇切絲、蒜苗切斜刀、芹菜切珠、蔥切段，紅蘿蔔切絲 · 3. 中小火熱鍋，加入真果食純鵝油 · 4. 加入蒜苗、 ...