宜蘭蔥油餅的作法

2019年4月30日 — 許多人最愛的中式早餐蔥煎餅有許多形式，但提到宜蘭必吃小吃美食，許多人會聯想三星蔥油餅，買把優質三星蔥回家，做成外酥內嫩、多層次口感的蔥油餅， ...

2014年10月25日 — 步驟. 中筋麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後,再倒入冷水,攪拌後放至桌上搓揉到不黏手即可。鬆弛一個小時。 把它分為6個小麵糰,滾圓(較好操作而己,不滾圓也 ...

料理步驟 · 步驟1. 中筋麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後,再倒入冷水,攪拌後放至桌上搓揉到不黏手即可。 · 步驟2. 把它分為6個小麵糰,滾圓(較好操作而己,不滾圓也可以。).

2020年6月18日 — 高筋麵粉 400克 鹽3克 · 冷壓芝麻油 3-4大匙 豬油或去味冷壓椰子油適量 · 1. 調理盆中加入高筋麵粉、鹽3克，沖入溫水攪拌成麵片狀後再搓揉成不黏手的麵糰， ...

2020年12月23日 — 1.中筋麵粉過篩後放入盆中，沖入滾水攪拌均勻後，再倒入冷水拌勻，麵糰塊揉至光滑。蓋上鍋子或濕布，靜置鬆弛1小時。 · 2.將麵糰揉成長條後，切分成3個。