宇治金時

宇治金時（日语：宇治金時／うじきんとき Ujikintoki */?），是一種日本的傳統刨冰，以日式抹茶加砂糖及水煮成糖漿，淋在刨冰上，旁邊加上以砂糖熬煮的紅豆，製成色彩 ...

2014年7月5日 — 「宇治」乃宇治出產的抹茶，被日本人視為一種高級茶葉， 「金時」則是紅豆的別稱， 指的是「阪田金時」， 也就是日本童話「金太郎」裡的主角， 因為他的臉 ...

傳承日本六十年的年輪蛋糕製作技術，清爽的減油、減糖配方，嚴選高品質的進口食材，網友部落客口碑推薦。 季節限定的宇治金時年輪蛋糕，選用日本抹茶粉搭配台灣屏東的 ...

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2023年8月8日 — 宇治是日本重要的茶產地，若說到宇治，馬上就會聯想到抹茶；而金時指的是金時紅豆，後來漸漸成為紅豆泥的代稱，所以宇治金時指的就是抹茶紅豆刨冰。一般來 ...

2018年6月30日 — 其實呢，「宇治金時」是一個「地名」＋「人名」變成食物名的組合，「宇治」是日本歷史悠久的產茶地區，生產的茶往往被視為上等抹茶，而「金時」指的是賴光 ...

「金時」原指名為「金時豆」的紅豆，後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆。現在的「宇治金時」則泛指由許多口味加上綠茶所製成的冰品（例如：芒果、草莓、薄荷），上面還可以加 ...