孟老師鳳梨酥做法
2011年2月9日—1.奶油軟化後,加入糖粉以電動打蛋器打至呈白色絨毛狀·2.全蛋1顆打散,加入1.的奶油裡,續以電動打蛋器打到均勻融入·3.另取一盆將奶粉+低粉過篩後,起司粉 ...,2012年8月20日—...孟老師的食譜,外皮很酥鬆,很正.但內餡不及在台灣時買的鳳梨酥好吃,它是用鳳...
孟老師的中式麵食（附DVD）
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別以為烘焙達人孟老師只會做西點，中式麵食更是這個...酥、桃酥、鳳梨酥等…我覺得最難的是菊花蘇，因為每次...做法也都大同小異，就是把油皮包油酥之後包餡料最後 ...
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