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嫩蛋做法
茶記炒滑蛋重點常落在如何鬆軟、嫩滑、多汁、鹹香的半熟炒蛋,但茶餐廳該如何炒出好吃的炒蛋?本篇分享四大炒蛋技巧,教大廚輕鬆炒出鬆軟嫩滑的炒蛋,同時變換不同炒蛋 ...,2021年2月1日—加點奶油和牛奶,嚴守小火,就是美式炒蛋成功關鍵!【延伸閱讀】.歐姆蛋作法...
超嫩!美式炒滑嫩蛋????無奶油的健康料理by 療癒餐桌の食光
2022年6月24日—準備兩顆雞蛋、雀巢鷹牌煉奶。...快速攪打均勻。...小火熱鍋,噴上少許的酪梨油(或其他植物油),倒入蛋液,輕輕搖晃平底鍋讓蛋液散開。
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