嫩薑
2023年6月12日—嫩薑又稱子薑、新薑,指新鮮帶嫩芽的薑,一般在初夏到秋季之間販賣。嫩薑非常好辨認,鵝黃色的皮又薄又軟,表面光滑,頭端有紫紅色的鱗片葉,有些還帶 ...,2023年8月7日—薑還含有少量的維生素B群、維生素C、維生素A和膳食纖維等營養素,而嫩薑含有的...
老薑、嫩薑進補抗寒效果不同?先看體質這樣搭配料理才正確
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2023年12月23日—怎麼吃?嫩薑的抗寒效果較差,多用在開胃、去腥提味,凡要連薑一起吃或要利用薑汁入菜的料理,搭配嫩薑準没錯。因為表皮薄,吃起來纖維質較少、口感較脆 ...
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