如何成為私廚

2021年6月21日 — 除了忙碌，蛋奶素、無麩質（Gluten-free）等飲食限制，更是這些家庭需要私廚的原因。雖然這些都屬於現今常見的飲食模式，但是當無麩質剛在洛杉磯流行起來 ...

曾任軟體工程師20多年，洪輔仁自言，人生上半場的職涯到了後期，自己已跟不上科技業快速的節奏，也失去對工作的熱情。他決心轉業，先從自學料理、考取西餐丙級證照 ...

2022年9月30日 — 在Jessica 看來，外燴與到府私廚都是在陌生環境出餐，但兩者的工作重點截然不同。 因為對飲食的熱情，Jessica 與合夥人創辦The Studio，負責日常經營並 ...

2021年7月15日 — 歷史可說是掌權者的故事。而掌權者吃了什麼，或喜歡吃什麼，會不會也左右一個國家與全體人民的命運？以下兩部作品，帶你窺探私廚為獨裁者們準備什麼餐點， ...

簡單的幾席位置、富有個人風格的擺飾，再到可以自己全權做主的菜色，成為廚師們的賴以維生，而且打造屬於自己事業的第一步，他們可能在平台上提供到府服務，或是多半在家裡 ...

幸福企業徵人【私廚工作】私廚外燴小幫手、私廚央廚備料人員、外場儲備幹部人員、廚房儲備幹部人員、外場領班等熱門工作急徵。1111人力銀行網羅眾多知名企業職缺， ...

不管是當私廚還是現在開餐廳，有一個最基本的心態是不變的。「你要很堅定自己在做什麼事情，可以學習的事情就盡量學習。就像談戀愛一樣，沒有跟 ...

2019年3月28日 — 苦熬5年，林威任終於從學徒變主廚！在法式餐廳清田藝集擔任主廚，不再只是烹飪，而是真正從廚房走出去，親自向客人介紹菜色，用自己的耳朵聽見客人的聲音 ...

2023年4月27日 — 私廚取名為「The Aged Kitchen」，Alan解釋，Aged和年紀無關，而是英文「熟成」之意。他喜歡用發酵、熟成的手法料理食材，藉由酵素和菌種改變食物的狀態， ...

2020年10月25日 — 基本上B 的食療方法與坊間形形色色的減重理論大同小異：少鹽少油，無糖低卡，戒乳製品與碳水化合物等等。如果這樣吃東西，不瘦都難，也難怪她有一卡車的 ...