【農產加工04】冷凍鮮芋塊：大甲芋頭如何靠著大甲農會研發 ...

2023年3月24日 — 20多年前， 從屏東高樹引進到大甲的「高雄1號」芋頭品種，意外被大家發現原來臺中大甲的黑砂壤土、高溫多濕的環境條件以及獨特的「海口風」，竟是如此 ...

20多年前， 從屏東高樹引進到大甲的「高雄1號」芋頭品種，意外被大家發現原來臺中大甲的黑砂壤土、高溫多濕的環境條件以及獨特的「海口風」，竟是如此合適芋頭的生長 ...

2021年3月7日 — 「大甲芋頭」經過多年農業推廣的加持，現今的盛名有時甚至被誤認為那就是芋頭品種的名字，其實，在大甲種植的芋頭主要是肉質細緻粉質比例高的「檳榔心芋」 ...

大甲芋頭栽種環境與品質嚴選 大甲芋頭目前廣泛種植的品種為高雄1號，係母芋品種，採水芋栽種方式(水芋)。 種植範圍涵蓋大安溪以南邊緣之黑砂土壤沖積平原，提供極適合 ...

若粗分芋頭品種，檳榔心種及麵芋種是最主要的品種，其中檳榔心種因口感佳、澱粉質高，是臺灣栽培歷史最久且最著名的母芋品種。檳榔心芋也是目前大甲地區最普遍栽種的品種 ...

2023年12月7日 — 大甲芋頭→大甲入秋後天氣變得冷涼乾燥，. 正逢芋頭成長期，良好的生長條件，. 讓芋頭品質更好，口感更扎實綿密、芋香濃厚，. 適合做成芋泥餡料。 大甲 ...

2018年12月5日 — 許多人都誤會「大甲芋頭」是芋頭品種的名字，其實，大甲目前種植的芋頭主要是「檳榔心芋」和「高雄一號」。前者肉質細緻粉質比例高，久煮後會出現濃郁香氣 ...

2022年9月26日 — 台中大甲有機芋農林義職提出另一種說法：芋頭內紫色維管束與纖維會產生紋路，不同芋頭品種的紋路不一樣，而檳榔心芋的紋路最像檳榔種子的紋路，才會被稱為 ...