大朝鮮牛肉湯
2021年8月12日—3️⃣起锅，热锅凉油，待油烧热时下入毛葱碎爆香，接着下入野苏子叶炒香，放入牛肉、下入2勺辣椒面继续翻炒，再下入朝鲜族大酱、朝鲜族辣椒酱，倒入半小碗之前 ...,...牛肉熬煮的湯。他們每天都想吃，但是吃不到。所以如果可以的話，我們都盡可能在祭祀...
朝鮮牛之味：看牛肉如何餵飽一整個近代韓國
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2020年12月5日—透過「夢想是什麼，這是誰的夢想？」的提問，可以呈現「白飯裡的牛肉湯」的歷史性。...然而在過去對於牛及牛肉的研究裡，大部分都把朝鮮人吃不飽、餓肚子 ...
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