大地牛

油飯裡花椒與紅油的麻辣味、大地牛滷製多時的香氣，鮑魚的海味，以及荷葉與在來米稻草的清香，經加熱後，香味齊放，打開後更有海陸雙味，嗅覺、視覺與味覺，一次滿足。1.1 ...

另一道「稻香大地牛」則是大地酒店常客必吃的經典佳餚，主廚用台灣在來米稻梗，將牛小排綑緊後，用老滷汁慢慢燉煮入味，淡淡的稻香與吸收飽滿精華的牛肉香氣撲鼻而來 ...

... 大地牛、麻油雞酒飯、川味口水雞、辣皮蛋窩窩頭等。提供午餐、晚餐單點、包場宴席、春酒尾牙及喜宴服務。 營業時間. 午餐時間11:30-14:00; 晚餐時間17:30-21:00. 菜單下載 ...

2023年8月6日 — 大地酒店除了規畫線上美食展，在世貿一館的美食展展位上，更霸氣推出奇岩一號金牌料理「稻香大地牛」壓陣，民眾凡購買美食展相關套券2套以上，就有機會以 ...

照片：稻香大地牛：這道菜是主廚三年前在荷蘭的全球中餐料理比賽，得了個世界冠軍哦！我可是衝著這道菜來嚐的. 來自奇岩一號川湘料理的: 有得國際冠軍獎的川湘菜喔評論 ...

2023年11月27日 — 稻香大地牛、剁椒鰱魚頭、天府冒鴨鍋更是必點菜色，. 家庭聚餐、圍爐、尾牙，都是不錯的選擇。

2019年8月29日 — 【台北•餐廳】奇岩一號萬豪店。稻香大地牛 ... 製作過程繁複，主廚用台灣在來米稻梗編織成的草繩，將1.5公斤重的美國帶骨牛小排綑緊， 經過老滷汁慢慢的燉煮 ...