四川菜有哪些
2011年12月22日—家常海参、芙蓉鱼翅、菠饺鱼肚、樟茶鸭子、干烧岩鲤、清蒸江团、虫草鸭子、鸡蒙葵菜、开水白菜、豌豆尖苞、肝膏鸽蛋汤等菜品为其代表。而熊猫戏竹、出水 ...,川菜十大名菜排行榜川菜代表菜有哪些这些川菜经典名菜你吃过几道?·开水白菜·酸菜鱼·自贡...
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其代表作有酸菜魚、毛血旺、口水雞、乾菜燉燒系列(多以干豇豆為主)、水煮肉片和水煮魚為代表的水煮系列、辣子雞、辣子田螺、豆瓣蝦、香辣貝和辣子肥腸為代表的辣子系列、 ...
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