嘉義閩式香酥鴨
2012年2月6日—閩式香酥鴨還滿少見的,這是半隻的份量整隻入油鍋炸得金黃酥脆,再手掰成大塊大塊看起來好像乾乾的,沒想到吃起來還挺濕潤的皮跟肉一起咬下,又香又脆真好 ...,【閩式香酥鴨套餐】360元.在外面一般我們要吃到香酥鴨,都得買整隻的,或者一群人到餐廳點...
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閩式香酥鴨,小份300元,大份540元必嘗的福州菜,事前處理的程序十分繁瑣、製作時間需2天。大力拍打整隻鴨、將骨頭拍碎,醃漬才容易入味,醃漬6小時後再大火蒸,而後 ...
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