嘉義火雞肉飯創始店

雞肉飯幾乎是嘉義的同義詞，全省各地打出嘉義品牌的數都數不清，而位在中央噴水池邊的這家鼻袓老店，早在民國三十八年經營迄今，已有半世紀的悠久歷史。

2018年10月23日 — 火雞肉飯創始業者第二代林昭正說：「我們以前是賣那個，切仔麵，或者滷肉飯。有一次，剩下來的雞肉，我父親把它切絲，澆點那個滷汁。口感比滷肉的豬肉好吃 ...

2011年10月16日 — 在「雞肉飯」的故鄉嘉義，到處都有雞肉飯可以吃，位於嘉義市地標中央噴水池圓環邊的六十年老店「噴水雞肉飯」遠近馳名，目前更採連鎖、企業經營，打造雞肉 ...

2018年2月1日 — 嘉義噴水雞肉飯創始店, 位於嘉義市文化路與中山路交會處, 位置緊鄰中央噴水池, 故名噴水， 地屬嘉義文化夜市商圈。 老店創於民國38年, 至今已傳承至第 ...

據嘉義當地耆老口述，最早源於民國38年，「第一商場」的元老店家師傅林添壽，偶發奇想之下，將拜拜時買的雞肉(當時是用肉雞)，切絲放在白飯上，淋上滷汁成為雞肉飯後，覺得 ...

噴水雞肉飯是嘉義市早期市集「第一商場」的元老店家，其本店位在嘉義市噴水池圓環旁，因此命名為噴水雞肉飯。是一九四九年由林添壽先生所創的，林先生的店本來賣的是滷肉飯 ...

2023年8月10日 — 嘉義「阿里山火雞肉飯」可是在地人推薦老店，值得一試的銅板美食，招牌雞肉飯、人氣魯肉飯、好吃豬腳飯、排骨飯都挺不錯的，再搭配簡單美味的各式小菜， ...

話說這家1949年第一代始祖林添壽創立的【嘉義美食噴水雞肉飯】就是誕生「嘉義火雞肉飯」的創始店，位於「噴水圓環」的這家是總店。雖然因價格相較之下偏貴，環境也不如新興 ...

... 火雞肉飯的餐飲店，但大多會打出「嘉義」的名號。傳統的嘉義火雞肉飯主要選用火雞肉當作素材，而雞汁則是以全雞蒸煮所熬成的醬汁，加上酥炸過紅蔥頭的豬油，混合雞肉和 ...