【入門選購指南】咖啡豆的分級？每個國家竟然都不一樣！

這裡也是依標高而分為三個等級：SHB（strictlyhighgrown）=高地，HEC（highgrowncentral）=中高地，CS（centralstandard）=低地。 ... 味道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。

衣索比亞的咖啡豆分級方式 · Grade 1 (G1) : 瑕疵數< 3，為日曬、水洗最高級(近年日曬豆也因應市場精進) · Grade 2 (G2) : 瑕疵數4–12，產區水洗豆標準級 · Grade 3 (G3) : ...

2024年1月22日 — 分別是G1～G5，「分級標準以每300公克，瑕疵豆的數量作為評判依據」，G1的瑕疵數為3（1980 CAFE的衣索比亞豆都在這等級），G2的瑕疵數為4～12，G3的瑕疵數 ...

2020年9月15日 — SCA精品咖啡協會（Specialty Coffee Association）針對咖啡豆的分級有一套標準化的方法。主要是依據瑕疵率來評斷，也就是生產的這一批咖啡豆是否品質均勻 ...

2019年12月17日 — 一、依照咖啡豆大小來分級 · E：象豆 · AA · A、AF · AB · B · PB（Peaberry，也叫小圓豆） · C · Supremo (同等AA 以上).

精品豆是以瑕疵率來分級，根據每500公克咖啡豆中的瑕疵數量，分為Grade AA、Grade A及Special Grade三個等級。商業豆是以大小來分級，其中Supremo是最大顆的，其次為 ...

2020年12月21日 — 十大在台灣最常見國家咖啡的分級制度 ; 等級一. Strictly Soft. 極順 ; 等級二. Soft. 順la ; 等級三. Softish. 微順 ; 等級四. Hard. 稍澀 ; 等級五. Hardish.

2023年3月23日 — 咖啡豆各產區品質分級一次讓你知 · 咖啡各產區等級分類標準 · 由於咖啡的量產化，精緻的指標就是等級的區分 · 依顆粒大小分等級 · 海拔&硬度 · ‪#‎‬ ...

2023年3月23日 — 平常我們在看單品咖啡的時候，經常會看到長長的名字裡，夾帶一兩個縮寫，例如PB, AA, G1等，它們所代表的，其實是產國給予咖啡豆的等級。