咖啡店成本分析
2020年12月17日—開咖啡廳的定價策略,可從最基本的「成本」開始預估:通常煮一杯咖啡所需咖啡豆約15~20公克,而一磅咖啡可以煮25~30杯,再加上可能所需的糖、鮮奶、奶精 ...,2023年5月4日—開咖啡店成本可以細分為下幾個大項,分別為「租金」、「水電」、「人事」...
一杯80元咖啡,為什麼能讓月付50萬店租的咖啡店擁有高營收?
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2019年3月7日—一般來說:餐飲店的成本率(=F/Foodcost)、人事費率(=L/Laborcost)和租金比率(=R/Rentalcost)的總合,基本上要控制在70%以內。這充其量只是「基本」, ...
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