咖哩濃稠

加入竹芋粉。竹芋粉和淀粉一样，也能用来增稠。在咖喱里加入1汤匙竹芋粉搅匀。如果觉得不够浓稠，就再加一些。一点点地加，直到咖喱的浓稠度达到理想的状态。

2020年4月1日 — 正確的咖哩塊使用方法 · 先熄火再加入咖哩塊 · 等待咖哩塊溶解（攪拌、不攪拌都可以） · 開小火燉煮至濃稠，完成！ *燉煮時間不須太長（通常5-10分左右就行了 ...

2023年4月11日 — 解決方法①沸騰後燉煮10分鐘以上 ... 把食材燉煮，將咖哩塊溶解在鍋中後轉小火。 在沸騰的狀態下燉煮10分鐘以上，不時攪拌直到變得黏稠。 咖哩塊中的小麥粉 ...

2023年12月8日 — 市售的咖哩塊是居家料理的好夥伴，只需簡單的步驟就能完成美味的咖哩。但在煮咖哩時常常無法精確的掌握水的比例，造成咖哩不夠濃稠。針對這樣的問題， ...

2023年9月8日 — 方法2：加入少量麵粉水. 如果方法1做完後，咖哩還是不夠濃稠的話，請先關火並等待咖哩不再沸騰。期間可開始調製麵粉水，只需將適量的麵粉溶於水中就可以了 ...

2017年5月31日 — 因為咖哩塊的成分含有麵粉，而麵粉中的澱粉正是讓咖哩呈現濃稠的主因，澱粉在達到攝氏60度左右會開始糊化，約在80～85度就能完全糊化；然而若在溫度過高的 ...

2013年4月26日 — 我個人經驗： 1.佛蒙特顏色比較深；工研的較淺。 2.｢南瓜｣和咖哩非常非常搭!!! 不只會增加甜味，更可增加濃稠度。 3.咖哩放隔天吃更入味。

2019年7月8日 — 料理步驟 · 步驟1. 先到全聯採購所有食材 · 步驟2. 切洋蔥前先用200ml水悶煮到三分熟，取出後用叉子固定洋蔥切片，接著放入平底鍋用少許橄欖油拌炒一下， ...

Q醬汁不夠濃稠，我該怎麼辦呢？open. A: A. 請充分加熱。 如果還是不夠濃稠，請加點麵粉水。 請充份加熱。以中火加熱至沸騰，再用小火燉煮10分鐘或直到醬汁呈濃稠狀。 燉 ...