和牛平底鍋
2021年5月19日—建議可選擇比較厚的不鏽鋼平底鍋或鑄鐵鍋。鍋子需先預熱到快冒煙時,再將牛排放入煎烤。,2021年2月11日—1.和牛退冰要用冰箱冷藏慢慢退約8小時,這樣才不會破壞肉質。和牛牛排·2.拿出平底鍋加入少量的橄欖油,開中火讓油冒煙後放入牛排,兩面各煎30秒...
和牛牛排要這樣煎料理達人教你香嫩祕訣
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2022年2月15日—1.用大火預熱平底鍋;先倒油加熱後再放入牛排,用強中火煎1分50秒;偏厚的部分反覆淋油.(台灣廣廈提供)·2.快速翻面後煎50~60秒;並反覆澆淋3次左右.
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