周氏蝦捲做法

2018年11月5日 — 1. 豬網油洗淨，備用；蝦仁去除腸泥、剁成泥狀；豬絞肉剁細；備用。 · 2. 取一大碗，加入蝦泥、魚漿、豬絞肉拌勻，加入芹菜末、蔥末、紅蘿蔔末、太白粉、鹽 ...

2020年5月12日 — 冷凍蝦捲料理密技 在家 也想嚐到周氏蝦捲的美味買了冷凍蝦捲，卻不知道怎樣料理才好吃嗎❓ 今天大方告訴你❗ ✏還不快趕緊筆記下來✏ 第1⃣步#解凍， ...

2013年10月1日 — 用炒菜鍋先將郭預熱，加入適量植物油，火溫控制大小要注意， 油炸物不可用大火，很容易外皮蕉黑後內餡還未熟。 · 要炸至兩面呈大麥金黃色，大約4~5分鐘的 ...

1.先行解凍，不能太軟容易讓外層網膜分離，油炸時會散開，須注意。 · 2.使用一顆雞蛋拌勻，倒入周氏酥炸粉及半碗水攪拌均勻。 · 3.於鍋中倒入適量的油，油越多越能將整份蝦捲 ...

周氏蝦捲創始人周進根先生表示，早在五十年前他的父親就從事魚丸類小吃，周進根接手後就在觀音亭旁賣起自助餐，而蝦捲便是其中一道菜，由於蝦仁料好實在，風味又獨特， ...

2019年6月24日 — 海鮮公主小舖's post · 1.解凍:室溫1~2小時或微波 · 2.調粉:將所附之炸粉加100cc的水及全蛋一顆拌勻待用 · 3.油炸:熱油鍋180度，將蝦捲沾上粉漿,

2021年1月11日 — 周氏蝦捲. 5條. 粉漿(內附). 1/2包. 蛋. 1 顆. 水. 100cc. 開啟App 加入採買清單. 步驟. 蝦捲放室溫或用微波解凍。