名門私房菜老闆

2013年1月22日 — 說起來，老闆胡生是阿一的高徒，可惜是早年撒手人寰，店子連同大籮擔子交在胡太手上，當晚她為我們堂弄生煎雞，謀殺了大家不少「快門」，皮煎得焦香，雞肉 ...

2011年3月8日 — 灣仔真係有好多食肆，私房菜更加特別多，要數其中比較出名的，名門都可算是一份子，老闆是楊貫一的其中一個徒弟，這個我也不知道是否，不過可以肯定的 ...

兩年前大局試過「名門私房菜」出色的焗魚腸，搬了新店後一直未來過飯局試廚師手勢。老闆為一哥的弟子，處理家常順德菜亦為出色，今次我們就包場去試焗魚腸、煎釀鯪魚等 ...

由第二代主理人Karry 與主廚Andy 掌舵，承傳胡老先生的講究精細私房風格，再結合兩位年輕主理人勇於嘗新的當代風格，保留古老味道而賣相顯得精穎。 ... 鯪魚是順德菜代表名物 ...

2021年9月3日 — 「名門私房菜」是上樓舖，裝潢貼近舊式飯店。老闆是年輕一代，看到他跟在場一同管理的家人交談，也會跟廚師、侍應溝通，仍是以前「 ...

2024年1月19日 — 名門私房菜Charisme Pavillion的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於灣仔灣仔道83號2樓。主要菜式包括冰鎮鮑魚, 杏汁豬肺花膠湯, ...

屋企人生日，所以就book左呢間私房菜慶生 ‍♀️如果有老人家一齊食，可以請餐廳為我地度身訂造菜式，令老人家都可以放心咁食所有餸 而且餐廳又可以推薦時令菜式，就 ...