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吉利丁可以用什麼代替
2017年1月31日—我是素食主義的女孩所以不使用吉利丁,最近在嘗試做生乳蛋糕用洋菜粉(寒天)取代吉利丁,可是實驗了三個八吋生乳都沒辦法在冷藏成功凝固, ...,2019年1月4日—雖然,PURIS並不是第一家以植物為來源代替吉利丁的公司,但這次他們透過研究證明了,「豌...
能否用其他物料代替吉利丁片?
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吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、吉利丁粉、琼脂粉进行替代(但是口感方面可能会有点不太好):.一、QQ糖。QQ糖以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,因此可以拿QQ糖 ...
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