吉利丁可以用什麼代替
2017年1月31日—我是素食主義的女孩所以不使用吉利丁,最近在嘗試做生乳蛋糕用洋菜粉(寒天)取代吉利丁,可是實驗了三個八吋生乳都沒辦法在冷藏成功凝固, ...,2019年1月4日—雖然,PURIS並不是第一家以植物為來源代替吉利丁的公司,但這次他們透過研究證明了,「豌...
請問吉利丁片可以用什麼代替?
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2018年6月20日—最近在做奶酪,看食譜需要用到吉利丁片。但是家裡附近的材料行賣完了,想請問有什麼可以代替奶酪裡的吉利丁片?替換之後口感上會有差異嗎?
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