台灣和牛飼養

2022年4月13日 — 此次集資，團隊將提供沙朗、肋眼、菲力等不同部位的源興牛，經過22 天溼式熟成，讓贊助者能品嚐到最柔軟鮮嫩的口感。此外，源興居牧場更額外推出滴牛精、 ...

創造美味和牛口感的稻穗. 除了餵食牧草或小麥等粗飼料及濃厚飼料外，另也餵食由全株水稻作WCS（青貯）的飼料。

... 台灣發展的種牛，並積極擴大台灣和牛的市場。 我們有最頂尖的畜產營養學顧問調配的飼料配方，並藉由花蓮東華大學在AI畜養相關技術、生物技術、食品安全檢測、物聯網 ...

和牛中，最耳熟能詳的名字應該是神戶牛。其實神戶是日本西南部的大型工業城市，本身不養牛，鄰近地區如三田、淡路才有養殖和牛的牧場，而神戶牛之所以出名，全因當地政府的 ...

源興牛被國內乳業專家形容為「天上掉下來的禮物」，主因這群牛源自1933 年日本引進臺灣的役用牛，因族群封閉，未與其他牛種雜交，經長時間近親交配、繁殖，產生「基因純化 ...

2023年4月8日 — 現在卻被踢爆，生技公司去年4月發起的飼養源興牛募資活動，1300多人參與，金額高達500多萬，卻沒有正常發貨牛肉給集資人。至今快一年了，仍有上百人沒收到 ...

2017年2月15日 — 事實上，許多學者專家並不看好台灣發展和牛養殖，大致上歸納起來的意見有幾個方面，最為關鍵的因素是各國嚴格管制種牛出口，台灣難以取得血統優良的種牛來 ...

2020年2月5日 — 李登輝基金會研究報告指出，台灣和牛養殖產業的目標，初期訂在取代20%進口牛肉的消費市場，也建議比照日本，把肉牛分為日本國產牛肉、日本和牛兩種 ...

源牛滴牛精取用全牛肉製作，以慢火蒸練濃縮出滴滴精華，過程中不加一滴水，保留整隻牛的營養，依循古法長時間萃取，以陶甕慢火蒸煉12小時後，提煉整甕的牛肉精華，讓攝取到 ...