台式金錢蝦餅
2017年4月30日—金錢蝦餅,做法是剁細蝦肉和肥豬肉以20:1的比例,手打成帶彈性的蝦漿,整形成厚約1.5公分的餅狀,沾粉下鍋酥炸。咬下沾著濃濃梅子醬的蝦餅,金黃飽滿的 ...,重量:380g/盒☆金黃酥脆表皮搭配鮮香多汁內餡☆蝦肉鮮甜多汁,口感脆彈☆表皮金黃酥脆、內餡Q...
【欣葉台菜】手工菜金錢蝦餅蝴蝶刀法介紹
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2019年11月21日—金錢蝦餅簡單來說是將蝦與內餡調和搓成丸形油炸,外表金黃色,乍看與日本可樂餅相似,但口味截然不同。首先處理豬油脂,用來包裹內餡。有人用豬網油,亦 ...
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