台式金錢蝦餅
2017年4月30日—金錢蝦餅,做法是剁細蝦肉和肥豬肉以20:1的比例,手打成帶彈性的蝦漿,整形成厚約1.5公分的餅狀,沾粉下鍋酥炸。咬下沾著濃濃梅子醬的蝦餅,金黃飽滿的 ...,重量:380g/盒☆金黃酥脆表皮搭配鮮香多汁內餡☆蝦肉鮮甜多汁,口感脆彈☆表皮金黃酥脆、內餡Q...
金錢蝦餅簡單做
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2019年10月16日—蝦餅重點有兩個。第一,蝦泥要攪拌到很有黏性,這樣才不會呼呼的。第二,要捏緊捏緊在捏緊,排除蝦餅的空氣,這樣才會有彈性。
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