台南蝦餅由來
2020年4月20日—安平運河旁的「安平魚市場」,為日治時期興建的80年歷史建築,見證了台南漁業的發展,記載了這些年來的變化,也是台灣唯一還留在市區內的魚市場建築。,2022年2月2日—台南安平的蝦餅遠近馳名,但是你知道它的由來嗎?相傳是為了讓夏季盛產的鮮蝦,在冬...
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蝦餅,又稱蝦片,源於印尼,印尼語稱krupuk,漁民們為保存蝦貨可至冬天食用製作而成。「鮮蝦餅」當時為了保存夏季量產的鮮蝦,到冬天依然可食用所產生出的周邊產品,而 ...
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