台南紅蟳米糕

2023年10月20日 — 台南中西｜阿霞飯店．府城80年超人氣台菜餐廳，紅蟳米糕和飯後甜點都美味 · 現打火龍果汁500元 · 野生烏魚子660元 · 小菜六品1080元 · 紅蟳米糕1580元 · 砂鍋鴨 ...

2022年8月6日 — 阿霞飯店的師傅手藝，可謂是公認地好，「硬功夫台菜」保留著滿滿的台南古早味。招牌菜包括要先預訂才有的必吃紅蟳米糕，鱔魚、蝦蟹羹、砂鍋鴨、烏金拼盤等 ...

招牌紅蟳米糕，選用保水佳的彰化二林二期稻的長糯米，搭配2種花菇與豬油炒香後，再爆香蝦米、黑胡椒、豬肉拌炒出鬆軟香甜的米糕，最後放上撥鬆絲絲分明的干貝絲，讓 ...

台南紅蟳米糕餐廳推薦，台南紅蟳米糕餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 阿美飯店, 阿霞飯店, 錦霞樓, 辰心廚房, 福樓餐廳.

2022年3月30日 — 台南傳承三代的台菜餐廳，特別選用Q軟的長糯米製作，拌入紅蔥頭、五花肉和開陽，蟹肉更挑選肉厚多卵的十兩重活母蟳，米糕拌著蟹黃Q軟香濃，蛋香味十足；還 ...

2021年9月8日 — 「辰心廚房」每年都會在秋天推出紅蟳米糕，以當季的新鮮秋蟹搭配古早味米糕，保有些許古早味，一週只限定推出2天，限時限量還須提前預訂，想吃手腳要快。

2022年7月19日 — 台南「阿霞飯店」可說是台南手路菜、合菜聚餐最熱門推薦的餐廳，招牌菜必點像是紅蟳米糕、烏魚子、砂鍋鴨、生炒鱔魚、金沙肋排都大獲好評，而且生意極 ...

【阿霞紅蟳米糕】. 紅蟳有補充蛋白質的食用價值，更具滋補療效，我們選用蟹黃飽滿. 的紅蟳二隻生切，上等的糯米蒸熟後，加入高級香菇、蝦米、台灣. 國產豬肉絲、蔥酥攪拌 ...

2022年10月19日 — 運用在地食材發揚台菜精神 · 招牌紅蟳米糕食譜： · 材料： 紅蟳2隻、乾干貝30公克、絞肉（瘦肥2：1）100公克、花菇絲20公克、台灣香菇絲10公克、蝦米25 ...