台南砂鍋鴨
砂鍋鴨料理全部使用本土食材,高雄海浦的嫩鴨、高雄茄萣的扁魚、雲林西螺的大白菜、台南北門與七股的蒜頭、蔥酥和金針。品質不用擔心,因為食材的新鮮、才使得湯頭更加 ...,2024年1月8日—位於台南中西區的台菜餐廳「阿美飯店」屹立逾百年,傳承三代的不僅是經典美味...
阿美飯店。招牌砂鍋鴨|經典酒家菜古風傳承。2023台南 ...
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2023年8月23日—砂鍋鴨以大骨湯為底,蒜頭、扁魚蔥酥為香料,鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛,再放入整隻嫩鴨熬煮三小時。...(金針、杏鮑菇、鵪鶉蛋、豆腐),是非常 ...
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