台南砂鍋鴨
砂鍋鴨料理全部使用本土食材,高雄海浦的嫩鴨、高雄茄萣的扁魚、雲林西螺的大白菜、台南北門與七股的蒜頭、蔥酥和金針。品質不用擔心,因為食材的新鮮、才使得湯頭更加 ...,2024年1月8日—位於台南中西區的台菜餐廳「阿美飯店」屹立逾百年,傳承三代的不僅是經典美味...
[台南中西區美食]阿美飯店
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2022年6月11日—砂鍋鴨的鴨肉有夠嫩的啦,一夾整個肉都散開了,而且口感一點都不柴,鴨肉非常成功,更別說她的湯頭超級濃厚的啦,渾厚的口感之中還帶有蝦乾、扁魚片等風味 ...
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