台南度小月介紹

台灣百年傳統美食小吃‧台南擔仔麵 2011-04-22 台灣百年傳統美食小吃‧度小月擔仔麵位在台南赤崁樓旁，民族路上的台南擔仔麵，在台灣台南小吃中，具歷史文化代表性，也一直是 ...

2017年6月17日 — 度小月擔仔麵是一碗有將近120年歷史的台南美食，到現在據說已經傳承到第五代，其中最精華的是他們獨家的肉燥、蝦湯，搭配現煮的彈Q麵條，完成這一碗碗 ...

台灣「度小月」源起於1895年的台南，洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」， ...

度小月旗艦店位於中正路101號，為許多遊客造訪台南必吃美食之一。店內常有許多國外旅客前來，一邊品嘗擔仔麵，一邊感受度小月百年歷史。 中正旗艦店一樓設有80席，二樓設有 ...

台灣百年傳統美食小吃─「度小月」，自1895年由創始人洪芋頭先生創立。「度小月」是府城具代表性的美食之一。經過百年傳承，度小月已從第一代傳至第五代，充滿歷史與 ...

度小月百年擔仔麵 擔仔麵昔日為台南在地點心，輕巧份量讓您吃巧不吃飽，閉上眼睛細細感受濃郁蝦湯、Q彈麵條、古早味肉燥，這肯定是每一位來度小月的客人必點料理之一。 · 百 ...

度小月台南老店，一樓設有18席、二樓設有40席。位於台南中正路，鄰近文學館、赤崁樓、孔廟等景點，適合您出遊前來用餐。

其實度小月擔仔麵並沒有什麼很特殊、富裕的生活，我們是在阿公很嚴的家教之下成長的。因為阿公(度小月第二代傳人洪再來先生)是一個很惜福的人，所以他對食物是很尊重的。

有將近120年歷史的「度小月擔仔麵」，是來到台南絕不能錯過的傳統麵食。現已傳至第四代的度小月，由當時以捕魚為生的曾祖父洪芋頭先生所創辦，因為在多颱的夏秋兩季，經常 ...