![台南哈燻蛋](https://host.easylife.tw/pics/200912/1221_4/IMG_2294.jpg)
台南哈燻蛋
2007年11月16日—一般都會將凸餅戳一個小洞,再以麻油、薑片下鍋放一個生雞蛋或鴨蛋用慢火雙面煎,外脆內軟食用起來別有一番風味,起鍋前再滴上幾滴米酒。如果素食者則以 ...,2010年6月24日—哈燻蛋的是製作方式是以燻茶鵝的方法烘焙製作的,需長時間細心茶燻、烘培出...
台南》哈燻蛋完美「6&9比例」,讓人回味無窮
2010年6月24日—哈燻蛋的是製作方式是以燻茶鵝的方法烘焙製作的,需長時間細心茶燻、烘培出一顆顆「6比9」:蛋黃6分硬、蛋白9分硬的黃金比例蛋,可保留卵磷脂、不飽和 ...
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