台南・阿輝 炒鱔魚

地元民からも人気がある、台南市内のタウナギ意麺の店を紹介します。 「タウナギ」という魚をご存じですか。名前から想像するとウナギの種類かと思ってしまう方が多い ...

2019年12月27日 — こちらのお店では、まずそのウナギをカリッカリに揚げてるものが商品として店先で売られています。 空気にさらされてるのは料理に使うようで、真空パック ...

2020年4月23日 — 台南の名物料理として知られる鱔魚意麵。鱔魚というのは田ウナギのことで、台南ではこの鱔魚を使った料理の専門店がたくさんあります。特に有名で人気...

2022年3月19日 — にゃーの実家がある台南ではこれを意麺という麺に入れて食べるようなのですが、写真を見て「食べてみたい 」とは残念ながらならない外見をしています。

三船の鰻丼-台南店, Tainan, Taiwan. 2378 likes · 6 talking about this · 2768 were here. 三船起源於專營鰻魚和水產供應商，從產地到餐桌，菜色以丼飯、生魚片、

許さんはタウナギ料理一筋で20年以上のキャリアの持ち主。1号店は台南市・延平市場内の屋台にあります。数年前、台北で開かれたグルメフェスティバルに招かれ、 ...

2016年11月26日 — トロトロのたれの、しょっぱさと甘さと酸っぱさのハーモニーが麺に絡んで凄くおいしい！ 田うなぎも味は、全くアナゴそのままな感じです。生臭さとかは ...

台北でも台南名物の「田うなぎ」が食べられる！ と、ググッて知ってしまったからには行かないわけには行きません 台北にいながら台南の味が堪能できる ...