2022年10月6日—偏台南的酸甜口味,但是沒那麼重,鱔魚給的不算少,鱔魚不會切得太小塊,吃起來蠻過癮的,意麵口感不會軟軟爛爛,加了很多洋蔥,脆脆甜甜的,再加點辣更好 ...,2023年9月28日—嘉義鱔魚麵菜單就全都是滿滿的鱔魚料理,有乾炒、有羹魯還有生炒鱔魚價格...
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阿明炒鱔魚位在大安區延街,鄰近捷運國父紀念館站1號出口,專賣台南傳統小吃鱔魚麵,口感不僅清爽鮮甜,鱔魚更富含高營養價值,對體弱氣寒的朋友來說可說是珍貴的溫補食材。
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