可麗露
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可麗露由牛奶、蛋黃、奶油、砂糖、麵粉、香草、以及萊姆酒組成,製作需經過48小時的熟成及2個小時的烘烤,更取決於環境的溫度及濕度,同時,火侯的控制也是很重要的一環。,可麗露(法語:cannelé)或譯為卡納蕾,是一種小型的法式糕點,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧,大約呈2英吋高、分層的圓柱體,是法國波爾多 ...,皮耶先生的可麗露,外觀烘烤色澤均勻,外表覆蓋著香脆焦糖,內層滑順Q軟有彈性...
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自從吃過【露露麗麗】的法式塔之後,就對這種要命的甜點有很複雜的情感,因為實在太好吃卻又太貴了!雖然露露麗麗很好吃,但我最常買的是大橋那裏的【Mio米歐】的檸檬塔,也是很好吃又不貴,比起來CP值比較高,...
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【日本】MARION CREPES。這就是日本的可麗餅嗎!
哈~沒有拍到很正的日本妹別怪我啊!因為在日本街頭拿出大砲感覺非常怪!我只是隨意紀錄了一下日本逛街的感覺(其實不是我在逛),這裡是原宿表參道竹下通原宿車站出來後就一條直直的逛到爽,走到底旁邊還有更多...
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【斗六】法米。絕對不能錯過的法式甜點!
台南與斗六的距離少說上百公里,到底是什麼樣的魅力讓我特地驅車前往?這都是女友的主意啊~因為我們想看一看這家近期剛推出的喜餅為了要了解更多的詳細資訊,就親自跑一趟囉!順便來到這裡用餐這裡的人氣真的很...