古早味辦桌菜食譜
2017年2月15日—專研古早味台菜的陳靜宜,延請到了辦桌世家,打開家傳的辦桌倉庫,滾出木製大...食譜開桌,可以打電話過去詢問,不過因為在飯店所以價格可能會高些 ...,,本書是作者根據多年的烹飪經驗以及推廣台灣傳統辦桌理念所編成的食譜,透過作者的匠心獨運,將...
經典不敗的台灣辦桌文化,這10道流水席招牌菜你都吃過嗎?
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2023年2月3日—魚一直是各式宴席上的必備菜式,像流水席上就常見豆酥鱈魚或蒸鱸魚,其中尤以金目鱸魚最為常見,魚肉潔白肥嫰、細剌少、無腥味,還有豐富的蛋白質跟維生素 ...
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