包水餃方法教學

將高麗菜切絲後加鹽讓高麗菜出水。 絞肉加鹽攪拌，讓絞肉更有黏性。 將所有調味料加入絞肉中，持續攪拌均勻。 將高麗菜的水分盡量擠乾，與絞肉及蔥花一起拌勻。 放入冰箱 ...

2017年1月31日 — 包餃子步驟 ... 拿一張餃子皮，用手指沾一點清水，均勻塗抹於餃子皮周圍。 取適量的水餃餡料放在餃子皮中間，可稍微整理讓餡料集中。 將水餃皮對摺成半圓形 ...

2022年2月20日 — 包水餃食譜步驟：7個步驟，輕鬆包 · 步驟一：用鹽醃製豬絞肉 · 步驟二：用醃料，醃製豬絞肉（肉餡的味覺關鍵） · 步驟三：切蔥、切薑、切韭菜 · 步驟四： ...

餡料做法 · 1、碗中放入牛絞肉、蒜蓉及花椒以外的所有調味料後，充份攪拌。 · 2、以200毫升熱水浸泡花椒1小時後，除去花椒籽，留下花椒水。 · 3、將花椒水少量分次加入肉餡 ...