割包割

名詞 刈包。用麵粉做成扁饅頭的形狀，中間有開口，通常夾入滷肉、酸菜、花生粉等配料一起吃。或稱「虎咬豬」(hóo-kā-ti)，因形狀像錢包，象徵財富，是尾牙時的應景食品 ...

刈包（臺羅：Kuah-pau），亦作割包，為臺灣小吃之一，常見是將發酵的麵餅蒸熟後的中夾入炕肉、酸菜及其他餡料的麵食，原型源起於福建福州的「虎咬豬」。

2022年11月9日 — 刈包除了因為發音而有「割包」和「掛包」的別稱之外，也因為外型而有「虎咬豬」和「福咬住」的別稱，蒸好的刈包攤開後，在中間夾一些豬五花肉、香菜、酸菜 ...

2023年1月8日 — 而大部人的說法都是「刈包」和「割包」居多，但其實還有掛包、台式漢堡等別稱，也因為外型很像老虎張大嘴巴咬住一塊肥豬肉，因此也被稱為「虎咬豬」。

2010年4月14日 — 「割包」相傳是三國時代的張飛，以刀割饅頭夾肉食用而得名。而割包也雅稱為「刈包」，因刈（ㄧˋ）有「割」之意。割包也被稱為「掛包」，是因「割」的 ...

2023年1月4日 — 刈包的由來已經難以考究，相傳三國時代的張飛用刀將饅頭劃開口子，再夾上餡料，所以也叫「割包」。不過也有人說是諸葛亮在平定孟獲後，為了教化當地獵 ...

刈包. 刈包有時會被寫做割包，是福州小吃改良而來，早期台灣移民多來自福州，引進至今，是以長橢圓扁形麵糰皮對折起來包覆餡料的食物，傳統上餡料通常是片狀五花肉、 ...

2018年12月4日 — 「割包」又為何稱為「虎咬豬」呢？因為打開後的「割包」，外形酷似老虎的大嘴巴，人們在食用時，中間夾塊煮熟的豬五花肉，再佐以酸菜、糖粉、香菜、花生粉 ...