凱薩琳麵粉吸水率
2014年12月23日—在我做過這麼多白吐司,不下幾十條,水手牌麵粉終究是我心中的第一名,若以價格品質一同來衡量,價格親民,成功度,吸水性高,成品色澤也好,蛋白質12.3% ...,凱薩琳麵粉.CASARINEWheatFlour.只萃取最高等級小麥粉心,24小時低溫長時間研製,吸水性...
[食] 各廠麵粉吸水率參考表
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2015年11月3日—...凱薩琳68~78%_170~195cc德麥代理鷹牌65~75%_162~187cc烏越染井吉野68~78%_170~195cc石臼研磨75~85%_187~212cc嘉禾黃僑75%_187.5cc.實際 ...
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