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冰淇淋等級
2022年7月24日—在當時的杜老爺,我有參與到『自製醃漬情人果』、『自煮麻糬』、『自烤的甜筒脆皮』,都是生產員都要自行試吃好吃(QC)才出貨的等級。□杜老爺關廟鳳梨脆 ...,2019年4月1日—特級系列➡無餡料冰淇淋,拿來搭配飲品/其他點心最適合。低脂系列➡脂肪含量3%...
影響餐廳用冰淇淋等級之其它因素(商用知識)
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除了先前文章提到的主要兩點因素會影響冰淇淋的等級,另外還有其他兩點因素也會影響商業用冰淇淋等級。·一、香料:·二、空氣比率:·餐廳、園遊會、聚餐、同樂會等 ...
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