冰淇淋大學

成立于2003年，在全球拥有15个分部以及一支国际知名师资队伍。每年组织500多期课程，学员超过50000人。总部在意大利博洛尼亚，为了给中国客户提供更好的服务，在中国上海和 ...

冰淇淋大学-什么是意式手工冰淇淋Gelato？

專業廚藝與美食 · 課程內容｜6小時理論課實作練習義式冰淇淋是什麼？原料、生產方式、混合式義式冰淇淋、雪酪-冷處理、生產週期、牛奶基底水果香、商業規劃和零售概念 · 1.

2023年11月13日 — 店長是「台灣第一名」上完冰淇淋大學全系列課程。而且在大師課程中最後一天的冰淇淋比賽，店長這組得到所有同學中的冠軍。

2019年12月24日 — Carpigiani Gelato Univesity義大利冰淇淋大學 . Carpigiani是一間義大利冰淇淋設備商，於1946年創立，為推廣義式冰淇淋（賣設備），該公司於2003年 ...

2022年8月8日 — 冰淇淋店佔全球1/3！ 義國還成立「冰淇淋大學」. 每一支義式冰淇淋都是冰淇淋師傅嘔心瀝血的成果，義大利的義式冰淇淋店家，更是佔了全球大約三分之一 ...

2022年5月25日 — 義大利Carpigiani 冰淇淋大學台灣分校義式冰淇淋初級班，不需要專程去一趟義大利，也能探索義式冰淇淋的奧秘，源自最傳統義大利波隆那的Carpigiani ...

2023年7月11日 — 義大利Carpigiani 冰淇淋大學台灣分校義式冰淇淋初級班，不需要專程去一趟義大利，也能探索義式冰淇淋的奧秘，源自最正統義大利冰淇淋作法就在佳敏！

2020年6月10日 — 上課地點｜佳敏南港教室：台北市南港區南港路三段50巷2號B1 電話(02)7722-1900．傳真(02)7722-1 902 □材料費｜NT18,000元／人（提供午餐便當），小班制6-

2021年8月20日 — 年成立於義大利，是為了融合並提升義式冰淇淋及傳統義大利的飲食文化而設立的創新學校，專門培訓企業家、冰淇淋專家業務或想提升冰淇淋技藝的人，教導 ...