冬瓜排骨酥湯做法
剩餘的排骨酥從冰箱冷藏取出,不必褪冰直接放入電鍋內鍋。·冬瓜洗淨後先削皮,冬瓜切成長寬高約3公分的塊狀,放入步驟一的電鍋內鍋。·鹽、糖、雞粉、 ...,排骨1斤(菜市場買炸好的排骨酥比較方便,1斤2人份可以分成2~3次煮)•排骨湯塊1塊(或鹽巴少許調味)•油蔥酥•青蔥...
限時開放閱讀【冬瓜排骨酥湯】軟骨脆、冬瓜綿,銷魂蒜香
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【作法】·1.將小排以米酒稍做按摩,一方面去腥。·2.放入其他醃料,混勻,稍做按摩,使其入味、軟嫩,包上保鮮膜,放入冰箱靜置入味2小時至半天。·3.蒜頭、紅蔥頭洗淨, ...
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